Hay dos cosas que cuando se visita Kenia no se pueden evitar hacer: la primera es la de hacer turismo por sus parques nacionales y por varias de sus antiguas ciudades. Y el segundo es disfrutar de la fantástica comida típica del país.

Los platos que debes comer si visitas Kenia

  • Nyama Choma: Es un plato nacional en el que la carne se cocina a la barbacoa, normalmente de ternera aunque a veces también tienes la opción de comerla de cordero o cabra. Podrás elegir la pieza de carne que quieras y el peso, te la cocinarán al momento acompañada de ugali, patatas o plátano frito.  Existe la opción de otro tipo de carne más exótica como es la de antílope, cebra, ñu o cocodrilo.
  • Tilapia: Para los amantes del pescado nada mejor que saborear una buena tilapia, una especie del Lago Victoria, cocinado a la brasa y que se acompaña con verduras locales y una ensalada de tomate.
  • Sukuma wiki: Una col silvestre de la zona, muy barata, que se sirve en el plato y recuerda un poco a las espinacas. Se adereza con limón, cebolla, tomate y en ocasiones con carne.
  • Langostinos pili pili: Esta salsa, que se prepara con mantequilla, ajos, chiles rojos, zumo de lima, coco rallado, cilantro y pimentón es muy usada en la zona. De seguro que nunca habrás comido unos langostinos tan ricos.
  • Samosas: Una empanadilla rellena, de pollo o diferentes vegetales, con un saborcillo picante que te dejará una buena sensación en la boca.
  • Ugali: Una masa de harina de maíz, la cuál se sirve caliente, que es utilizando como un acompañante para muchos platos. Es un alimento básico en la zona este de África.
  • Mukino: Un plato compuesto por maíz, guisantes y patatas machacas que se sirve como acompañante para la carne guisada.
  • Pilao: Un arroz picante de origen hindú que se cocina de una forma muy parecida a la paella, solo que se utiliza comino, canela, cardamono y clavos como especias para darle sabor al arroz.
  • Matoke: Un puré de plátano muy típico en Kenia como postré, aunque a veces también es usado como acompañante de platos principales.
  • Maandazi: Un bollo semi-dulce que puedes tomarlo como postre o como desayuno.
  • Uki uki: Una cerveza que se elabora con miel. Seguro que será el acompañante perfecto para vuestras comidas.